Закуски и салаты
Профитроли с муссом из фермерских птиц- Вес40 г
- Белки14.328
- Жиры35.16
- Углеводы23.985
- Энергетическая ценность470.105
- 40 гр.
- Салат с цыпленком тандури
- Вес200 г
- Белки9.47
- Жиры18.577
- Углеводы7.496
- Энергетическая ценность234.531
- 200 гр.
Куриное филе, маринованное в индийских специях с листьями салата, крутон и свежими овощами.
- Микс салат с рваной уткой
- Вес138.5 г
- Белки8.558
- Жиры10.377
- Углеводы15.969
- Энергетическая ценность193.545
- 138 гр.
Утка по-пекински с салатными листьями и соусом из вишни.
- Салат с вялеными томатами и артишоками
- Вес128 г
- Белки4.085
- Жиры10.065
- Углеводы13.195
- Энергетическая ценность155.413
- 128 гр.
Легкий микс салатных листьев с римскими артишоками и вяленными томатами.
- Салат с грудкой индейки
- Вес170 г
- Белки9.911
- Жиры8.129
- Углеводы2.52
- Энергетическая ценность122.619
- 170 гр.
Филе индейки с миксом салатных листьев и йогуртовым соусом.
- Трио Карельских форели
- Вес100 г
- Белки15.935
- Жиры1.823
- Углеводы0.444
- Энергетическая ценность81.908
- 100 гр.
Маринованная в свекле, в укропе и в апельсине.
- Буратта с вяленными томатами
- Вес155 г
- Белки1.278
- Жиры37.259
- Углеводы7.241
- Энергетическая ценность369.403
- 155 гр.
Мягкий сливочный сыр с тремя видами томатов и икрой бальзамика.
- Салат с щупальцами кальмара и спелым манго
- Вес246 г
- Белки3.799
- Жиры7.21
- Углеводы3.098
- Энергетическая ценность101.396
- 246 гр.
- Заливное оливье от шефа
- Вес324.6 г
- Белки9.014
- Жиры17.2
- Углеводы5.199
- Энергетическая ценность211.656
- 324 гр.
С мясными копчёностями, раковыми шейками, икрой сельди и овощами.
- Тар-тар из карельской форели
- Вес135 г
- Белки12.456
- Жиры8.183
- Углеводы5.625
- Энергетическая ценность145.97
- 135 гр.
С щучьей икрой и соусом терияки.
- Тар-тар из говядины
- Вес200 г
- Белки10.818
- Жиры18.591
- Углеводы11.006
- Энергетическая ценность254.609
- 200 гр.
С авторским соусом, луком шалот, каперсами, перепелиным желтком.
