Закуски и салаты
Баклажан запеченый со скаморцой и уткой- Вес171.4858 г
- Белки2.533
- Жиры8.561
- Углеводы4.241
- Энергетическая ценность104.148
- 171 гр.
- Зеленый салат с печеными томатами
- Вес141 г
- Белки1.299
- Жиры8.793
- Углеводы3.917
- Энергетическая ценность99.784
- 141 гр.
Подается с разнотравьем и горчично-медовым соусом.
- Салат Романо
- Вес270 г
- Белки10.785
- Жиры13.103
- Углеводы8.863
- Энергетическая ценность196.127
- 270 гр.
Листья салата с куриной грудкой гриль и соусом провансаль.
- Салат с гусиной грудкой
- Вес136.5 г
- Белки5.985
- Жиры12.91
- Углеводы6.145
- Энергетическая ценность170.284
- 136 гр.
Гусиная грудка горячего копчения с листьями салата и соусом из вишни.
- Рванная утка на тосте
- Вес222 г
- Белки9.135
- Жиры14.117
- Углеводы13.615
- Энергетическая ценность221.69
- 222 гр.
Утка горячего копчения с карамелизированными яблоками с апельсиновым соусом.
- Форель холодного копчения
- Вес183 г
- Белки9.146
- Жиры4.424
- Углеводы5.15
- Энергетическая ценность96.798
- 183 гр.
С яйцом пашот и сливочным сыром на зерновом тосте.
- Салат с щупальцами кальмара и спелым манго
- Вес247 г
- Белки3.918
- Жиры7.226
- Углеводы2.986
- Энергетическая ценность101.584
- 247 гр.
- Мясное плато
- Вес130 г
- Белки14.163
- Жиры16.917
- Углеводы5.518
- Энергетическая ценность230.978
- 130 гр.
Пастрами, свиная грудинка, окорок по-Волжски, утиная, гусиная грудки и язык горячего копчения.
- Рыбное плато
- Вес229.5 г
- Белки12.665
- Жиры7.382
- Углеводы4.906
- Энергетическая ценность136.723
- 229 гр.
Форель холодного копчения, форель с апельсином, рулет из щуки, судак гравлакс, палтус холодного копчения.
- Ростбиф
- Вес160 г
- Белки16.388
- Жиры26.535
- Углеводы1.823
- Энергетическая ценность311.614
- 160 гр.
С соусом горгонзола и рукколой.
- Курильский и сахалинский гребешок в сливочном соусе
- Вес232.95 г
- Белки5.847
- Жиры18.681
- Углеводы4.53
- Энергетическая ценность214.151
- 232 гр.
Приготовленный в сливочном соусе с белыми грибами.
